THINK TANK für visionäre und kreative Köpfe der Branche
Vergangene Events
20. bis 21. November 2023 – Strandgut Resort St. Peter Ording
Kindness Economy
Wer wird in enger gesteckten Grenzen ökonomisch erfolgreich sein?
Sustainable Design
Wie sollten wir heute für morgen und übermorgen bauen?
Future-minded Dining
Was kommt zukünftig sinnvollerweise auf den Tisch?
Bei der dritten Runde des THINK TANK am 20. und 21. November 2023 ging es an die Nordsee. Unter dem Motto "Enkelfähiger Tourismus" setzten wir dieses Mal auf Themen wie kommunale Entwicklungsprojekte, architektonische Herausforderungen und zukunftsfähige Ernährung im Kontext der Nachhaltigkeit.
Es gab Impulse aus Unternehmen, Institutionen und Verbänden, eingebettet in ein liebevoll kuratiertes Gesamtprogramm, das den Austausch miteinander stärkt und kreative Anker für den Diskurs setzt.
Programmauszug
Montag, 20.11.2023
16:00 Uhr Entspanntes Ankommen
16:30 Uhr Programmauftakt und Vorstellungsrunde
17:00 Uhr Impulse Ökologisch, ökonomisch, sozial - Kooperative Wege für mehr Nachhaltigkeit
Sebastian Rischen & Katharina Siemens, Tourismuszentrale SPO
Diana-Nadine Brammann, Nordseekollektiv
Nele Göttsche, Kreis Dithmarschen
19:00 Uhr Vertiefende Auseinandersetzung - Die Speisekarte von (über)morgen
Markus Friederici, StrandGut Resort
Florian Berendt, EntoSus
20:15 Uhr Gemeinsames Abendessen mit Aktivierung bei Kerzenschein
Clemens von Ramin
22:00 Uhr Offizielles Ende des Abends
Dienstag, 21.11.2023
08:00 Uhr Gemeinsames Frühstück
08:30 Uhr Business-Yoga - Aktivierung aller Sinne
09:00 Uhr Impulse „Ist Nachhaltigkeit der neue Luxus?“
Heiko Ostmann, tecARCHITECTURE
Uta Janbeck, Janbecks Fairhaus, Siegerin des 16. Deutschen Nachhaltigkeitpreises
09:15 Uhr Exkursion Spaziergang und Führung durchs Erlebnis-Hus
10:45 Uhr Kreativer Austausch über Eure Vision für die Zukunft des Tourismus in Schleswig-Holstein
12:30 Uhr Gemeinsamer inhaltlicher Abschluss
13:00 Uhr Mittagessen
14:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Einladungsbroschüre
Präsentationen
Location
Location
StrandGut Resort
Am Kurbad 2
25826 St. Peter-Ording
Telefon: +49 (0) 4863-9999-0
Website Strandgut Resort
Das StrandGut Resort in St. Peter-Ording – direkt an der Seebrücke – startete 2007 als erstes Lifestyle Hotel an der Nordsee. Es erwartet Sie entspanntes Wohlfühlambiente: authentisch, frisch und modern. Was auch auf die Speisen im Restaurant Deichkind und die Mitarbeitenden zutrifft.
19. bis 20. Juni 2023 – Dialodge Mustin bei Ratzeburg
Kulturwandel – Moderne Hospitality im Traditionsgasthof: Wie kann die Vergangenheit in Zukunft inspirieren?
Nachhaltigkeit – Plastikfrei bauen: Ist das nur eine Vision oder die Realität von Morgen?
Digitalisierung – Drachensaat oder Heilsbringer fürs Binnenland?
Bei der zweiten Runde des THINK TANK am 19.-20. Juni 2023 haben wir das Binnenland erlebt und unsere Sinne in der Natur geschärft. Unter dem Motto "Zukunft trifft auf Binnenland" setzten wir dieses Mal auf ein echtes Lagerfeuer statt Fireplace bei Kerzenschein. Statt Videocall aus Japan erwartete die Teilnehmer ein Besuch bei einem Landwirt und statt 5* Service wurde es handfest und es kamen die Schüsseln auf dem Tisch.
Wie das alles zusammenpasst und welche Impulse im Binnenland gesetzt werden müssen um Mensch, Natur und Profit in Einklang mit touristischer Zukunft und digitaler Transformation zu bringen, darüber wurde unter anderem in einer Gruppe von Vordenkenden und visionären Geistern diskutiert.
Programmauszug:
Montag, 19.06.2023 ab 17 Uhr
| Entspanntes Ankommen und Get together - Begrüßung
| Dr. Stephan Weichert (Experte für Resilienz, Innovation und Nachhaltigkeit, Betreiber der Dialodge) – Executive Summary zur Dialodge
| Besuch Wandelgut und Keynote von Gert Schardey (Top Manager, Unternehmer, Eigentümer Wandelgut) zu transformativen Wohn- und Wirkorten
| Kreativer Austausch zur Transformation im Binnenland
| Gemeinsames Abendessen
| Ausklang und Gespräche bei Feuerschein (ca. 22 Uhr)
Dienstag, 20.06.2023 ab 8 Uhr
| Zusammenkommen zum geselligen Frühstück
| Diskussionsrunde mit Dr. Stephan Weichert und Heiko Kolz (gelernter Dachdecker, studierter Volkswirt, Projektentwickler und Geschäftsführer des Kreativzentrums Anscharcampus) zum Thema wie wollen wir arbeiten, leben und lernen?
| Kreativer Austausch
| Besuch Betterheim und Keynote von Frederike Bettermann-Braun (Innenarchitektin, Stylistin, Unternehmerin) zu nachhaltigem Bauen ohne Plastik
| Kreativer Austausch
| Abschluss der Veranstaltung beim gemeinsamen Mittagessen
Ende der Veranstaltung ca. 13 Uhr
17. bis 18. November 2022 – Romantik Hotel Kieler Kaufmann
Neue Hotelkonzepte
Zirkularität
Digitalisierung
Vom 17. bis 18. November 2022 fand im Romantik Hotel Kieler Kaufmann erstmalig der THINK TANK zum Thema „Resilienz durch Zukunftsmut“ vom Tourismus-Cluster statt. Eingeladen wurden 28 Hoteliers und Gastronomen, die sich bereits mit Nachhaltigkeits- und Resilienzthemen beschäftigen und den Tourismus in Schleswig-Holstein voranbringen wollen. Neben dem klassischen Netzwerkgedanken griff die Veranstaltung aktuelle Themen auf und regte zu Diskussionen mit Speakern und Experten, aber auch der Teilnehmenden untereinander, an.
Der erste Abend der Veranstaltung war dem Kennenlernen der Teilnehmenden und dem Erfahrungsaustausch zu aktuellen (Krisen-)Themen gewidmet. Nach einem ungewöhnlichen Kennenlernformat, bei dem die Teilnehmenden sich gegenseitig zeichneten und vorstellten, fand ein Storytelling-Dinner statt, das sich um die analoge Ansprache der Sinne drehte. Danach tauschten sich die Teilnehmenden in sogenannten Fireplace Conversations in kleinen Gruppen am Indoor-Lagerfeuer zu den aktuellen Herausforderungen für den Tourismus im Land aus.
Am zweiten Tag wurden in Impulsvorträgen die Themen neue Hotelkonzepte, Foodtrends, Zirkularität und Digitalisierung vorgestellt. Im Anschluss erarbeiteten die Teilnehmenden ein Manifest für die Zukunft des Tourismus in Schleswig-Holstein. Netzwerk-Pausen und der Service durch einen eigens für die Veranstaltung zur Verfügung gestellten Service-Roboters rundeten die zweitägige Veranstaltung ab. Nach dem großen Erfolg der Veranstaltung geht es in den nächsten Wochen in die Terminfindung für eine Folgeveranstaltung des Formats.
24103 Kiel